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Chilbi Bichwil 21.+22.September 2024

Am letzte Wochenende war es soweit und Fleurdeselina war zum 1. mal Teil der Bichwiler Chilbi. Zwei Tage Marktleben mit leuchtenden Kinderaugen, strahlendem Sonnenschein und viieeelen Besuchern. Einige strenge Produktionstage gingen dem Anlass voraus und dann war die Freude umso grösser als unzählige Kunden probierten, bestaunten und auch einkauften. Es war eine Freude zu sehen wie meine Arbeit ankommt und so viel Lob direkt entgegen nehmen zu können. So war es auch nicht verwunderlich das ich am Sonntag Abend nur noch einen kleinen Teil meiner Produkte mit nach Hause nehmen musste. Ich würde sagen ein voller Erfolg und bis zum nächsten Jahr. 

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ENERGYBALL WORKSHOP

PROGRAMM

18.00 Uhr – Eintreffen der Teilnehmer
Begrüssungs-Getränk und salziger Energyball – Smalltalk 

18.30 Uhr – Offizieller Start des Workshops
Begrüssung und kurze Vorstellung

THEORIE
  • Was ist ein Energyball? Und was macht ihn aus?
  • Vorteile in Bezug auf Gesundheit/ Ernährung
    (Superfood Zusätze/ Auswirkung auf Energie, etc.)
  • Grundaufbau jedes Energyballs
    (Erläuterung der verschiedenen Elemente und Variationen der Zutaten und deren Kombinationen.)
  • Energyballs zu Hause machen
    (Geräte, Vor-/Nachteile von verschiedenen Geräten und der handgefertigten Variante, Haltbarkeit, Aufbewahrung, Transport)
  • Energyballs Beispiele und deren Gruppierungen
    (Süsse und salzige Energiekugeln, „raw“ und gebackene Energyballs)
PRAXIS
  • 2er-Gruppen werden gemeinsam je eine süsse und eine salzige Energyball Variante herstellen. 
    Die Teilnehmer halten sich an den Grundaufbau, können aber selber die gewünschten Zutaten kombinieren und ausprobieren. Somit sind der Energy-Kreativität keine Grenzen gesetzt und jeder kann seine individuellen Energiekugeln herstellen.
SCHLUSS
  • Gegenseitiges probieren der produzierten Energyballs
  • Fragerunde
  • Buchempfehlungen
KURSLEITUNG
Selina Fischer [Koch mit Leidenschaft | Food begeistert | kreativ]
Selina ist ursprünglich aus den Thurgau und verbrachte die letzten zwei Jahre in London wo sie als Küchenchef in einem beliebten Frühstückskaffee die Küche und das Tagesgeschäft geleitet hat. Die Entwicklung neuer Gerichte und Gesundheitsgetränke war eines ihrer Hauptaufgaben und die vielen Food Trends in London haben sie motiviert wieder in die Schweiz zurückzukehren und diese Ideen an Interessierte in der Schweizer Foodie Szene weiterzugeben.
DATUM:
13.09.2017
 
UHRZEIT:
18.30 – 20.30 Uhr
 
ORT:
rhyCHI Heerbrugg
 
PREIS:
CHF 50.-

Die Teilnehmer erhalten ein Hand-Out mit dem Inhalt des Workshops inkl. empfohlene Websites, Buchempfehlungen, etc. Der Workshop findet bei mindestens 5 Teilnehmer statt. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 10 Personen. Jeder Teilnehmer/in erhält ein Einmachglas für die produzierten Energyballs.

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SMOOTHIE WORKSHOP MIT SELINA – AUSGEBUCHT

Ich freue mich riesig auf den ausgebuchten Workshop und einen tollen Abend mit Euch zukünftigen Smoothie-Fans. bb Selina

Freitag, 30. Juni 2017 18.30 - 20:30 Uhr Heerbrugg

DATUM: 30.06.2017 UHRZEIT: 18.30 - 20.30 Uhr ORT: rhyCHI Heerbrugg PREIS: CHF 50.- Die Teilnehmer erhalten ein Hand out mit dem Inhalt des Workshops inkl. empfohlene Websites, Buchempfehlungen, etc. Der Smoothie Workshop findet bei mindestens 5 Teilnehmer statt. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 10 Personen. Jeder Teilnehmer/in erhält eine rhyCHI Smoothieflasche und eine Tasche mit frischen Früchten.

PROGRAMM

18.00 Uhr – Eintreffen der Teilnehmer
Begrüssungs-Smoothie und Smalltalk

18.30 Uhr – Offizieller Start des Workshops
Begrüssung und kurze Vorstellung

THEORIE
  • Unterschied Smoothie zu Juice
  • Vorteile in Bezug auf Gesundheit/ Ernährung
    (Superfood Zusätze/ Nahrungsfasern/ empfohlene Mengen/Auswirkung auf Energie und Metabolic etc.)
  • Grundaufbau jedes Smoothies
    (Erklärung der verschiedenen Elemente und Variationen der Süssungsmöglichkeiten, Früchte, Flüssigkeiten etc.)
  • Smoothies zu Hause machen
    (Mini TK Beutel Erläuterung, TA Empfehlungen, Smoothies vorbereiten im voraus, Geräte)
  • Smoothie Beispiele und deren Gruppierungen
    (Gemüse Smoothie/ Protein Smoothie/ Frucht Smoothie, etc.)
PRAXIS
  • 2er-Gruppen kreieren eigene Smoothies
    Die Teilnehmer probieren alle Zusätze wie Superfood Pulver, Nussbutter etc. aus. Die Gruppen rotieren zu den verschiedenen Geräten um alle ausprobieren zu können.
SCHLUSS
  • Gegenseitiges probieren der produzierten Smoothies
  • Fragerunde
  • Buchempfehlungen
KURSLEITUNG
Selina Fischer [Koch mit Leidenschaft | Food begeistert | kreativ]
Selina ist ursprünglich aus den Thurgau und verbrachte die letzten zwei Jahre in London wo sie als Küchenchef in einem beliebten Frühstückskaffee die Küche und das Tagesgeschäft geleitet hat. Die Entwicklung neuer Gerichte und Gesundheitsgetränke war eines ihrer Hauptaufgaben und die vielen Food Trends in London haben sie motiviert wieder in die Schweiz zurückzukehren und diese Ideen an Interessierte in der Schweizer Foodie Szene weiterzugeben.